Ostern bedeutet Frühlingsgefühle. Ostern bedeutet (im besten Fall) Sonnenschein und Blütenzauber. Ostern bedeutet Brunch, Brunch, Brunch. Für alle, die das Café dem Zmorgetisch zuhause vorziehen: Hier eine Auswahl an netten Adressen – darunter auch All Time Favourites.

Frühling

Mit perfektem Namen für das Osterfest verspricht das Café frühling an der Klybeckstrasse nicht nur gute Laune und hervorragenden Kaffee, sondern ist auch die Frühstücksauswahl durchaus rosig. Wir freuen uns schon ganz besonders auf die Osterflädeli, das pochierte

Ei im Shakshuka, das Rührei mit pinker Randenbutter und die Sauerteigpancakes mit Beeren und Karamellsauce.

Frühling // Klybeckstrasse 69 // Brunch während den Ostertagen: 9 bis 14 Uhr // cafe-fruehling.ch

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Nomad

Im Nomad kommt irgendwie immer Ferienstimmung auf. Und dazu sagen wir definitiv nie nein. Eine schöne Käseauswahl, hausgebeizter Lachs, Fritata, Shakshuka und andere Eierspeisen, diverse Salate und Gerichte aus aller Welt: Das bunte, sonntägliche Brunch-Buffet dürfte wirklich jeden (Reise-) Hunger stillen!

Nomad // Brunngässlein 8 // Brunch: Ostersonntag: 11.30 bis 14.30 Uhr // nomad.ch

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Avant-Gouz La Gare

Neben verschiedenen Brunch-Tellern und den kreativen Sandwiches gibt‘s bei Pierre unter anderem auch Shakshukas, Buddha Bowls und eine fiese Auswahl an gesunden, abwechslungsreichen und sogar senegalesischen Gerichten. Vieles davon auch in vegetarischer oder veganer Form. Ich wünschte, ich könnte jeden Tag hierherkommen, um alles zu probieren. Mindestens ein Mal.

Avant-Gouz La Gare // Güterstrasse 130 // Brunch: täglich: 8 bis 18 Uhr // avant-gouz.com

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Silo

Die Küche im Silo ist modern und vermischt sich mit Einflüssen aus Skandinavien und Ost-Asien. Samstags und sonntags zwischen 11 und 13.30 Uhr in Brunch-Form. Von Japan (gedämpfte Lachsforelle, Misosuppe, Tamago, Gurke, Rettich, Ingwer, Rundkornreis) oder Skandinavien (Sojajoghurt, Beeren, gepuffter Buchweizen, Haferpancakes, Ahornsirup, Birnenkompott) inspiriert? Das entscheidest natürlich du. Es gibt auch Klassiker wie Gipfeli, Müesli oder Rührei. Am Ostermontag bleibt das Silo zu.

Silo // Signalstrasse 37 // Brunch: Ostersamstag und -Sonntag: 11 bis 15 Uhr // silobasel.com

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Café Smilla

Im Café Smilla scheint irgendwie immer die Sonne. Unter anderem auch wegen den reichen Zmorgä-Tellern. Am Karfreitag bleiben die Türen zwar geschlossen. Am Samstag und Sonntag gibt’s jedoch noch freie Tische. Power-Schnitte mit Avocado-Mash, Granatapfel und Hanfsamen oder doch lieber etwas gröber; mit pochierten Eiern, Cherrytomaten, Käse, Rohschinken und luftegetrockneter Fenchel-Chili-Wurst? Ein Lächeln (Smilla) sei dir so oder so garantiert!

Café Smilla // Grimselstrasse 1 // Brunch: Ostersamstag: 9 bis 13.30 Uhr, Ostersonntag: 9.30 bis 13.30 Uhr // smilla.cafe

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La Manufacture Elisabethen

Neben der Elisabethenkirche und direkt am Klosterberg gelegen, startest du bei La Manufacture zum Beispiel mit einer feinen Tartine, einer erfrischenden Bowl oder farbenfrohen Smoothies in den Tag. Legendär sind auch die gefüllten Bagels. Zum Osterfest gönnen wir uns glaub die Choco-Erdbeer-Beladung. Bonjour et belle journée!

La Manufacture Elisabethen // Elisabethenstrasse 18 // Brunch: Karfreitag und Ostermontag: 8 bis 14.30 Uhr, Ostersamstag: 8.30 bis 15.30 Uhr, Ostersonntag: 10 bis 14.30 Uhr // lamanufacture-restaurant.com

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Les Gareçons

Im Les Gareçcons ist dieses Jahr Frühstücksmarathon angesagt.

Nicht umsonst ist die Location beim Badischen Bahnhof schon lange eine beliebte Adresse für die erste Mahlzeit am Tag. Die verschiedenen Teller sind kreativ und nehmen dich mit auf kulinarische Kurzreisen. Für vegane Menschen gibt es beispielsweise eine feine Platte mit veganer Pastrami, Sauerkrautsalat, Petersilien-Cashewnussaufstrich, veganem Rührei mit veganem glaced Ahornsirup-Bacon, geröstetem Malz-Vollkornbagel und anderen Leckereien. Glas Prosecco, frischer O’saft oder Smoothie sind immer inklusive. Hoffen wir auf gutes Wetter, denn die Terrasse hier ist ein Träumchen. 

Les Gareçons // Schwarzwaldallee 200 // Brunch während den Ostertagen: 9.30 bis 15 Uhr // lesgarecons.com

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Max

Auch Max liebt Brunch! Und will besonders während Ostern auf keinen Fall darauf verzichten. Deshalb gibt's von Freitag bis Sonntag zwischen 10 und 14 Uhr Breakfast-Lunch vom Feinsten. Nur am Montag, da ruht Max sich aus. Das Buffet steht (für sechs Franken) auch für die ganz Kleinen offen. Zudem gibt es unter anderem Pancakes, Egg Benedict, oder Omelett. Dazu eine Bloody Mary oder einen Espresso Martini? Denn auch Max ist sich sicher: Glücklich gestimmt, startet es sich besser in den Tag!

Max // Gundeldingerstrasse 1a // Brunch während den Ostertagen (ausser Montag): 10 bis 14.30 Uhr // max-restaurant.ch

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