Der Sommer – er fühlt sich dieses Jahr besonders lange, heiss, intensiv und schön an. Umso wichtiger, den Sommer so gut es geht auszukosten und die Sonnenseite des Lebens so lange es geht zu geniessen. Ein heisser Geheimtipp des Sommers 2022 ist das Restaurant an Deck der Gannet. Gannet? Das ist das rote Leuchtturmschiff, welches seit letztem Jahr den Holzpark Klybeck als Kulturschiff und eben auch als feines italienisches Restaurant bereichert. Und wer die Gannet betritt, kommt aus dem Staunen nicht mehr heraus!
Authentizität statt Schickimicki
Es ist ein ungewohntes Gefühl, sich an Bord eines Schiffes zu befinden, welches eben nicht im Wasser schwimmt, sondern eingebuddelt an Land steht – und dabei majestätisch über den Holzpark Klybeck thront. Beeindruckend ist, mit welcher Sorgfalt und Liebe zum Detail sowohl Ausbau als auch Umbau des ehemaligen Leuchtturmschiffs vorgenommen wurden. Der ehemalige Maschinenraum wurde zur Eventlocation für Musik, Theater und Ausstellungen umfunktioniert, im Mitteldeck, wo sich früher die Kajüten befanden, ist nun der Innenbereich des Restaurants zuhause, im Steuerhaus ist die Küche und im Fuss des Leuchtturms die Bar untergebracht. Das Oberdeck dient als traumhafte Sommerterrasse, auf der dich auch die letzten Sonnenstrahlen des Tages noch erreichen.
Rund zwei Jahre dauerte der Umbau und Ausbau der Gannet insgesamt. Von September 2019 bis August 2021 wurde fleissig geputzt, gehämmert, gebaut, gemalt und gestrichen. Sämtliches Stahl im Innern des Schiffs ist dabei einem warmen, hölzernen Innenausbau gewichen. Und dennoch: Die rund 70-jährige Geschichte des Schiffs – die vielen Jahrzehnte auf rauer See – ist auf jedem Quadratzentimeter zu spüren. Genau das macht auch den Reiz und den Charme der Gannet aus. Kein auf Hochglanz poliertes Schickimicki-Schiff, sondern ein aufgefrischtes, authentisches Schiffswrack mit viel Hafen-Feeling.
Einfach, authentisch, gut!
Die Gannet – sie bietet wahrhaftig ein einzigartiges Erlebnis. Eines, das du am besten in Kombination mit einem feinen Nachtessen und einem Glas Wein geniesst. Das Restaurant besticht dabei durch eine kleine, feine Karte mit frischer, hausgemachter Pasta, grosszügige Portionen und einen freundlichen und zuvorkommenden Service. Die kleinen schwarzen, hölzernen Holztische passen dabei wunderbar zum einfachen, unkomplizierten und gemütlichen Ambiente des Restaurants, in dem man sich natürlich auch nur zum Aperitivo treffen kann.
Beende diesen Sommer nicht, ohne einen Abend auf der Gannet verbracht zu haben. Als umgenutztes Kulturschiff und Restaurant stellt die Gannet eine echte Bereicherung für den Hafen und die gesamte Stadt dar – eine Location, die absolut einzigartig ist und du in keiner anderen Stadt vorfindest.
Gannet Restaurant
Holzpark Klybeck
Uferstrasse 40
Öffnungszeiten Restaurant & Bar:
Montag bis Sonntag ab 18 Uhr.
Aussenbar mit Apéro-Food:
Montag bis Freitag ab 16 Uhr
Samstag und Sonntag ab 14 Uhr
